fredag 3. oktober 2008

ting ting ting...

Det er nå snart tre måneder siden jeg startet declutteringsprosjektet mitt, 365dager med decluttering. I snart 100 dager har jeg kvittet meg med masse ting, ødelagte ting, ting jeg ikke bruker, ting jeg ikke trenger, ting jeg ikke aner hvorfor jeg kjøpte - og i hvertfall ikke hvorfor jeg flyttet de med meg fra det gamle huset når vi flyttet for 1 år siden.
Men, hvorfor har jeg disse tingene? Hvorfor har jeg brukt dyrebare penger på å kjøpe dem?

Fakta er at vårt samfunn er gal etter ting. Vi tror vi trenger ting til alt. En ny kjøkkenmaskin til å lage kakao, eller en ny dings til å tegne med. Vi bruker kanskje disse tingene endel i begynnelsen. Men så, når gleden har lagt seg litt stuer vi produktet inn i skap, hyller eller kott. Vi drar det bare fram for bruk innimellom og bare om vi klarer å få tak i det bak alle de andre nye tingene vi har kjøpt som vi også har stuet bort. Mitt mål er å bli mer bevisst på mitt forbruk.
Jeg skal ønske meg ting veldig før jeg kjøper det, helst slik at jeg bare må i butikken for å se på tingen et par ganger før det kjøpes.
Jeg skal ikke kjøpe billige ting som bare blir ødelagt etter kort tid.
Og jeg skal kutte ned på forbruket.

Det finnes en film som heter Story of Stuff, som omtaler behovet for ting. Den er verdt å se, og får deg virkelig til å tenke.

Kjøttfri taco

I dag skulle vi ha taco til middag, og jeg mente jeg hadde lest et sted om erstatning for kjøttet i tacoen. Vi hadde på forhånd kjøpt inn kjøtt, og jeg vet at mannen ikke hadde blitt glad om jeg hadde servert noe rart til ham i stedet for kjøtt, så jeg lagde det til ham/dem.

Til meg lagde jeg min egen lille mix etter inspirasjon fra en tråd på kvinneguiden.no sitt forum.
Jeg stekte sjampinjong i skiver (neste gang kommer jeg til å hakke disse opp mer) og hadde i en boks salat og grytebønner (kidneybønner) og moste bønnene. I oppskriften var det også gulrot, selleri, hvitløk og løk, jeg droppet løken pga ammingen, og tenkte gjøre det enkelt så rotgrønnsakene ble også droppet, neste gang får de være med.
Så hadde jeg på en desj rømme (i oppskriften 1dl) og tacokrydder. Jeg har ferdigblandet tacokrydder på boks, men tror det hadde vært likesågodt med bare spiskummin.
Lot røren stå litt på platen, slik at krydderet kunne trekke inn i rømmen. Serverte med alt det vanlige vi har på taco.
Mannen ble også interessert, og han måtte smake han også. Det smakte faktisk ikke så verst var dommen fra han. Jeg likte det bedre enn dagens kjøtt, og kommer nok til å fortsette å lage dette til taco.

Du trenger:
(sopp)
kidneybønner
gulrot, revet
selleristang, hakket
hvitløk, hakket
løk, hakket
spiskummin
salt
pepper

evt. droppe krydderet og bruke en ferdigpose med tacokrydder.